
臨近中秋佳節(jié),宿城各大超市、手工作坊的月餅已火熱上市。9月24日,記者走訪發(fā)現(xiàn),與往年相比,今年月餅包裝簡(jiǎn)約,主打低油、低糖甚至無糖,健康概念成為主流。
在紡織路一家月餅手工作坊,各式月餅整齊地?cái)[放在玻璃柜內(nèi),散發(fā)著誘人的香氣?!拔覀儚?月份就開始做月餅,除了經(jīng)典的芝麻口味外,還推出木糖醇芝麻花生餡、芋泥蛋黃餡、牛肉餡、奶香椰果餡、荔枝蓉沙餡等多種口味。”老板補(bǔ)充道,“所有品種全部低油低糖,主打健康,今年還特別推出更多適合老年人和血糖偏高人群的無糖月餅,銷量也很好?!?/p>
特別吸引記者注意的是,這些月餅大多“素面朝天”,沒有任何獨(dú)立包裝。店老板一邊忙著接待顧客,一邊介紹:“我們有包裝盒,顧客可以根據(jù)需要購買。減少包裝降低了產(chǎn)品成本,消費(fèi)者能以更實(shí)惠的價(jià)格買到優(yōu)質(zhì)月餅?!?/p>
“白芝麻、黑芝麻、無糖蓮蓉、木糖醇椒鹽花生各4斤,9月26日我來拿。”店鋪內(nèi),市民魏女士正在預(yù)訂中秋月餅。她告訴記者,中秋節(jié)走親訪友,月餅是必備品,每年都會(huì)提前預(yù)訂,方便省事。
超市售賣的月餅也同樣呈現(xiàn)出“輕裝健康”特點(diǎn)。在淮河路一大型超市,各式月餅整齊擺放在入口處的顯眼位置,試吃區(qū)放著幾塊切開的月餅,供顧客品嘗選擇。一工作人員表示,在散裝月餅區(qū)有各種口味的月餅,顧客可以根據(jù)需要購買單個(gè)或少量月餅,每天銷量都很好?!岸Y盒月餅雖然有一定包裝,但相比往年明顯要簡(jiǎn)約一些,不會(huì)有過度包裝的高價(jià)產(chǎn)品?!?/p>
“現(xiàn)在大家更注重健康,過于甜膩的月餅不再受歡迎,這種低糖低油的月餅更適合現(xiàn)代人的健康需求?!闭诔刑暨x月餅的張先生表示,過去注重包裝和送禮體面,現(xiàn)在更關(guān)注產(chǎn)品的品質(zhì),既符合環(huán)保理念,也順應(yīng)了健康飲食的潮流。
記者 龐瑞蓮

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