拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊（記者 王云）記者日前從市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為壓實(shí)食品安全責(zé)任，筑牢全鏈條監(jiān)管防線，2025年11月至2026年3月，我市在全市范圍內(nèi)開展食品安全提升行動(dòng)。

此次行動(dòng)以“責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)清零、環(huán)境規(guī)范、輿情可控”為目標(biāo)，重點(diǎn)開展食品生產(chǎn)質(zhì)量安全提升、食品流通經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全提升、餐飲食品質(zhì)量安全提升、區(qū)域特色食品產(chǎn)業(yè)集群質(zhì)量提升、專項(xiàng)抽檢和執(zhí)法鐵拳行動(dòng)、食品安全放心消費(fèi)單位打造等工作。行動(dòng)期間，全市將強(qiáng)化部門協(xié)同與屬地責(zé)任，既聚焦共性問題整治，又突出特色產(chǎn)業(yè)示范，積極提升食品質(zhì)量安全水平和群眾消費(fèi)信心。

值得一提的是，在此次食品安全提升行動(dòng)中，智慧監(jiān)管將發(fā)揮重要作用。市場(chǎng)監(jiān)管部門要求，在2025年12月15日前，“食安名坊”、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、小飯桌、無堂食外賣經(jīng)營(yíng)戶、連鎖餐飲企業(yè)門店、集體用餐配送單位的省級(jí)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺(tái)接入率應(yīng)達(dá)100%，其他持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《小餐飲信息公示卡》的餐飲經(jīng)營(yíng)主體接入率應(yīng)達(dá)20%以上。平臺(tái)通過加載12種AI算法，對(duì)餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為、著裝不規(guī)范、環(huán)境不符合要求等情況自動(dòng)發(fā)現(xiàn)和派單，并形成閉環(huán)管理。市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)違法違規(guī)問題較為突出的網(wǎng)絡(luò)餐飲，尤其是無堂食外賣的網(wǎng)絡(luò)餐飲，加強(qiáng)平臺(tái)接入力度，實(shí)行“線上資質(zhì)審核+線下突擊檢查”聯(lián)動(dòng)，切實(shí)織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓市民吃得安心、吃得放心。