□耿艷菊

日暮天寒，小店里買(mǎi)了兩種手工湯圓，黑芝麻餡和花生餡，小小巧巧，糯米色的琉璃珠，十分精致。

小米粥熬煮得黏糯，濃薄也剛好適宜，再把小巧的湯圓下鍋煮成胖胖的一枚枚圓圓的明月。盛進(jìn)青花瓷碗中，一片溫厚的金黃里臥著幾枚朗月，靜謐里有詩(shī)意，煙火氣里有藝術(shù)美。生活的藝術(shù)，美無(wú)處不在。

這一碗詩(shī)意好看，味道也美。小米粥的味道清淡綿柔，糯米粉的皮淡而軟糯，磨成糊糊的黑芝麻和花生香味雋永，又各有千秋，甜而不膩，每一口都覺(jué)得幸福像月光一樣在靜謐的窗前輕輕流淌。

起初沒(méi)有生活的經(jīng)驗(yàn)，煮湯圓時(shí)，把湯圓和淘干凈的小米一起冷水下鍋，一段時(shí)間的熬煮，掀開(kāi)鍋蓋，呈現(xiàn)的是混沌和蕪雜，圓圓的明月煮破了，沒(méi)了詩(shī)意，味道也復(fù)雜。

生活的經(jīng)驗(yàn)都是在生活里磨煉出來(lái)的，慢慢地琢，慢慢地磨，就磨出了生活的詩(shī)意和美感。

一向偏喜面食的厚樸味道，卻喜歡上了湯圓的黏糯香甜，卻不知湯圓如何做的，小店里做湯圓的大姐告訴我，好的湯圓是磨出來(lái)的。怎么磨？磨要耐心和細(xì)心，還要靜心。

先要在石磨上把糯米磨成糯米粉，順時(shí)針，一遍又一遍，至少磨7遍。黑芝麻，花生，也要細(xì)細(xì)磨，磨出它們的香味。食材準(zhǔn)備好了，做的時(shí)候更不能急躁，要一個(gè)個(gè)細(xì)細(xì)地團(tuán)團(tuán)磨磨，磨成圓潤(rùn)靈醒的小小月亮才好。

酒香不怕巷子深。怪不得這大姐的手工湯圓小店在偏遠(yuǎn)的胡同深處，也有人趕了遠(yuǎn)路來(lái)。好味道不怕費(fèi)周折。

生活里的很多事不也是這樣嗎？

食物的味美是精心磨出來(lái)的；一棵鮮翠的蔬菜是從一粒小小的種子在泥土和時(shí)光里慢慢磨出來(lái)的；春天繁花似錦的明亮是從長(zhǎng)長(zhǎng)的寂冷的冬天一步步磨出來(lái)的。

我們常說(shuō)好事多磨，事緩則圓。這磨中，這緩里，都在給人心建基石，讓人沉穩(wěn)，讓人冷靜。

《傳習(xí)錄》中有這樣一段——問(wèn)：靜時(shí)亦覺(jué)意思好，才遇事便不同，如何？先生曰：是徒知靜養(yǎng)而不用克己工夫也。如此臨事，便要傾倒。人須在事上磨，方能立得??；方能靜亦定、動(dòng)亦定。

人在事上磨，磨出優(yōu)雅從容的心態(tài)，花落花開(kāi)，云卷云舒，我自閑庭信步，任而東西南北風(fēng)。時(shí)光和世事，在不知不覺(jué)間磨出一個(gè)人的品性和氣度。