“雙節(jié)”臨近 水產(chǎn)市場“鮮”意濃
國慶中秋“雙節(jié)”臨近,市場氛圍漸濃。9月26日,記者走訪宿州百大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及皖北農(nóng)貿(mào)大市場水產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn),各類水產(chǎn)品供應(yīng)充足、品類豐富,河蟹、鮮蝦等市民餐桌上的“??汀眱r格平穩(wěn)。而受節(jié)日消費旺季疊加影響,商戶普遍預(yù)判“雙節(jié)”期間部分熱門水產(chǎn)價格將迎來上漲。
在宿州百大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)區(qū),水箱內(nèi)的河蟹吐著泡泡,活力十足,成為采購者的焦點?!艾F(xiàn)在二兩規(guī)格的母蟹賣60元一斤,公蟹55元一斤,每斤比上周貴了5元,但品質(zhì)越來越好了?!苯?jīng)營水產(chǎn)生意多年的王老板一邊給螃蟹稱重一邊介紹,近期螃蟹日均銷量比上月增長近三成,不少市民趁著價格還沒大幅上漲提前備貨。淡水蝦類攤位前同樣熱鬧,普通鮮蝦零售價約20元一斤,肉質(zhì)飽滿的羅氏蝦30元一斤,因為淡水蝦易冷凍儲藏,很多市民會趁著價格合適多買點回家凍起來。
海產(chǎn)品區(qū)域的熱鬧程度不遜于淡水區(qū)。貨架上,來自山東的生蠔、舟山的梭子蟹、本地市場熱銷的皮皮蝦整齊碼放,鮑魚、蟶子等產(chǎn)品在水箱中鮮活靈動。記者了解到,梭子蟹、皮皮蝦均為58元一斤,生蠔約8.5元一斤,蟶子17元一斤,中等規(guī)格的鮑魚66元一斤?!斑@些海鮮賣得最好,一天能出百十斤,尤其是生蠔和蟶子,很多市民買回去烤著吃。”老板忙著招呼顧客,她告訴記者,雖然宿州地處內(nèi)陸,但近年來市民對海鮮的接受度越來越高,海鮮已成為中秋家宴的常見食材。
對于價格走勢,多位商戶觀點一致:隨著“雙節(jié)”臨近,家庭聚餐、禮品采購需求將集中釋放,河蟹價格預(yù)計上漲10%-15%,羅氏蝦及梭子蟹等海產(chǎn)品漲幅可能達(dá)到20%。正在采購的市民李女士提著裝滿螃蟹和生蠔的袋子說:“每年中秋都要買這些,現(xiàn)在價格還能接受,聽說節(jié)前還要漲,就提前來備點貨?!?/p>
業(yè)內(nèi)人士提醒,若想兼顧品質(zhì)與性價比,市民可優(yōu)先選擇當(dāng)前價格平穩(wěn)的生蠔、蟶子等貝類產(chǎn)品,或錯峰采購河蟹等熱門食材,避開節(jié)前兩三天的采購高峰。記者 趙苗苗
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