11月21日，記者來到埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)五柳之家香稻米種植試驗示范基地，沉甸甸的稻穗壓彎了稻稈，在陽光下泛著油潤的光澤，空氣中彌漫著陣陣稻香。不遠處，兩臺聯(lián)合收割機正開足馬力，在金色稻田里來回穿梭，收割、脫粒、裝車，一派熱火朝天的繁忙景象。

“我們今年采取良種良法配套、秸稈機械化還田、機收減損技術(shù)等多項措施，水稻產(chǎn)量較去年有所增長?！蔽辶邑撠?zé)人孫敏建介紹，基地占地近200畝，主要種植“寧香梗9號”“老香糯”等品種，經(jīng)實收測產(chǎn)，平均畝產(chǎn)達1200斤。

走進收割現(xiàn)場，兩臺聯(lián)合收割機沿著田壟有序作業(yè)，鋒利的割刀精準切斷稻稈，脫粒裝置高速運轉(zhuǎn)，秸稈被粉碎后均勻撒向田間?！盎夭捎玫母咝阅苈?lián)合收割機配備了智能清選系統(tǒng)，能有效分離稻谷與雜質(zhì)，破碎率控制在2%以內(nèi)，最大程度保留籽粒完整性?！睂O敏建告訴記者，收割后田塊將及時進水保持濕潤，為下一輪生產(chǎn)做好準備。

從種植到收割，科技護航貫穿全程?！跋愕臼崭钪v究‘天時’?！睂O敏建指著田間的智慧監(jiān)測設(shè)備說，基地通過實時監(jiān)測溫度、濕度和稻谷成熟度數(shù)據(jù)，精準鎖定最佳收割期。收割現(xiàn)場，稻谷剛脫離稻穗，就通過運輸車輛送入風(fēng)干機，經(jīng)過自然循環(huán)風(fēng)處理，含水率快速降至安全儲存標(biāo)準，牢牢鎖住香稻的天然米香與豐富營養(yǎng)。

生態(tài)種植與科學(xué)管理，讓香稻的獨特風(fēng)味愈發(fā)醇厚。“五柳之家的香稻米喝著山泉水長大，這泉水富含多種礦物質(zhì)，正是形成其獨特香氣的關(guān)鍵所在?！眻瑯騾^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技特派員、高級農(nóng)藝師高超對記者說，“基地堅持測土配方，增施有機肥，土壤有機質(zhì)顯著提升，香稻米的香氣也更濃郁持久?！?/p>

從田間到餐桌，每一個環(huán)節(jié)都堅守匠心。“我們今年更新了加工設(shè)備，打出的新米光潔度更高，碎米率更低。”孫敏建說，“我們堅持現(xiàn)磨現(xiàn)發(fā)，確保客戶收到的都是最新鮮的大米。在包裝材料上，也選用透氣性更好的專用米袋，全方位守護香稻的原汁原味?！?/p>

豐收的喜悅不僅流淌在基地，更傳遞給周邊農(nóng)戶?！拔壹?5畝稻田跟著種香稻，剛收割就有客商上門收購，收益比普通水稻高不少?！鞭r(nóng)戶郭長嶺是基地帶動的種植戶之一。目前，基地已帶動周邊農(nóng)戶參與優(yōu)質(zhì)香稻種植，通過技術(shù)指導(dǎo)和訂單收購，讓更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

夕陽西下，收割機仍在田間忙碌，金色的稻浪漸漸化作滿倉的糧食。從智慧監(jiān)測精準把控收割時機，到生態(tài)循環(huán)守護自然本味，五柳之家香稻米基地用科技與匠心，讓這片千年貢米產(chǎn)區(qū)煥發(fā)新生?！跋乱徊轿覀儗U大試驗種植規(guī)模，培育更多優(yōu)質(zhì)香稻品種，帶動更多農(nóng)戶增收致富，讓夾溝香稻米香飄更遠?！睂O敏建表示。  

記者 邵子育