拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊 日前，記者從市政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年上半年，全市食品安全總體狀況良好，食品安全監(jiān)督抽檢6999批次，其中不合格189批次，不合格率為2.70%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，全市食品安全監(jiān)督抽查抽檢總?cè)蝿?wù)量6999批次。其中，市級(jí)本級(jí)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)涉及糧食加工、調(diào)味品、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜制品、餐飲食品等30個(gè)食品大類，共抽檢監(jiān)測(cè)616批次，不合格樣品15批次，不合格率2.45%；市級(jí)專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)涉及糧食加工、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜制品、餐飲食品等16個(gè)食品大類，共抽檢監(jiān)測(cè)145批次，不合格樣品5批次，不合格率3.33%；縣級(jí)本級(jí)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)涉及糧食加工、調(diào)味品、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜制品、餐飲食品等29個(gè)食品大類，共抽檢監(jiān)測(cè)3312批次，不合格樣品72批次，不合格率2.17%；縣級(jí)專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)涉及糧食加工、調(diào)味品、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜制品、餐飲食品等22個(gè)食品大類，共抽檢檢測(cè)658批次，不合格樣品18批次，不合格率2.74%；市縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)涉及畜禽肉及副產(chǎn)品、豆類、生干堅(jiān)果與籽類食品、蔬菜、水產(chǎn)品、水果類、鮮蛋，共抽檢2268批次，不合格樣品79批次，不合格率3.48%。

從各環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢情況來(lái)看，上半年，我市食品安全監(jiān)督抽檢6999批次樣品中，餐飲環(huán)節(jié)抽檢了985批次，占總批次的14.07%，不合格產(chǎn)品31批次；流通環(huán)節(jié)抽檢了5789批次，占總批次的82.71%，不合格產(chǎn)品154批次；生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了225批次，占總批次3.21%，不合格產(chǎn)品4批次。

從檢出的不合格項(xiàng)目類別來(lái)看，主要有餐具洗消殘留、理化指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留五大類。其中，微生物餐具洗消殘留占9.48%，非法添加占8.06%，理化指標(biāo)占4.27%，農(nóng)藥殘留占32.70%，食品添加劑占29.38%，獸藥殘留占7.58%，微生物占5.69%，污染物占2.84%。     （記者 彭序）